Entre le 12 et 14 mai 2015 avait lieu à Copenhague la conférence européenne sur l’adaptation au changement climatique (ECCA 2015). Comme celle d’Hambourg en 2013, elle a rassemblé 700 personnes (scientifiques, politiques et business) pour parler de l’intégration de l’adaptation au changement climatique dans la politique (à l’échelle européenne, […]

  Résumé du Xème Congrès Terroir qui s’est déroulé à Tokaj en Hongrie (7-10 Juillet) Ce congrès rassemble des participants du monde entier pour discuter les avancées les plus récentes de la viticulture. Les personnes présentes sont d’horizons divers (étudiants en thèse, membres de l’OIV et de l’UNESCO, propriétaires de vignobles, […]

Le blog de Fruition Sciences est consacré à l’analyse de l’effet du millésime sur la vigne dans des contextes de production contrastés rencontrés en différents points du monde. Ce blog s’appuie sur des résultats qui proviennent de la recherche en viticulture et en œnologie et sur l’étude de données physiologiques. L’objectif […]

Le contexte climatique avant et après le débourrement joue un rôle fondamental sur un millésime donné. Le profil d’accumulation de température depuis le débourrement (le « temps thermique ») et la quantité d’eau disponible dans le sol sont les paramètres qui déterminent les conditions initiales pouvant avoir un impact important jusqu’à la vendange. Avant le […]