Après l’enthousiasme général lié à la qualité du millésime 2015, l’hiver 2015-2016 a désorienté les viticulteurs par son climat bien particulier. Effectivement, du premier novembre 2015 au premier janvier 2016, les précipitations étaient largement inférieures aux normales saisonnières sur toute la Gironde. A cette époque l’hiver 2015-2016 était le plus […]

Grâce à une subvention de l’agence de l’eau en Californie, Fruition Sciences a mis en place en 2014 une expérience sur l’irrigation avec l’aide de 6 caves indépendantes, sous des climats californiens contrastés. Le but était d’évaluer la quantité d’eau (apportée par l’irrigation) pouvant être économisée en utilisant le système […]

Alors que les stades phénologiques s’enchainent et que les premières baies commencent à vérer, le millésime 2015 s’annonce comme une année très chaude et sèche. Malgré un débourrement tardif début avril, le millésime 2015 se place maintenant comme une année très précoce rattrapant 2011. Ce rattrapage est expliqué par des […]

Alors que nous entrons dans la véraison en Californie, nous observons que, cette année, la fenêtre au cours de laquelle les baies changent de couleur est plus longue que d’habitude. Ceci pourrait s’expliquer par les temperatures actuelles qui sont plus fraîches. La question est donc : quel est l’impact d’une […]